titi

작은 상자에 하나씩 담긴 치즈케이크는 맛을 고르는 순간부터 즐겁다. 모모다니의 ‘titi’에는 기본 맛인 플레인부터 계절 한정 맛까지 다양하게 마련돼 있어, 여러 가지를 골라 포장해 가는 사람도 있다. 후기에는 폭신하고 부드러운 식감, 지나치게 달지 않아 먹기 편한 점이 인상적이었다는 이야기가 전해진다.

처음 맛본다면 홋카이도산 크림치즈의 풍미를 살린 밀키한 ‘플레인’이 기본 선택지다. 수플레와 베이크드 치즈케이크를 겹친 ‘더블 프로마주’는 서로 다른 식감을 한 번에 즐기고 싶을 때 알맞다. ‘첫 수확 레몬’은 레몬 향이 나는 반죽에 시칠리아산 첫 수확 레몬 커스터드 크림을 더해, 플레인과는 다른 새콤달콤한 맛을 낸다. 플레인이나 레몬을 구매한 사람들 중에는 레몬의 산뜻한 산미 덕분에 부담 없이 먹기 좋았다는 후기도 있다.

쌉싸름한 커피 풍미의 치즈케이크에 마스카르포네를 조합한 ‘티라미수’, 우지 말차의 감칠맛과 은은한 쌉쌀함을 살린 ‘말차’도 있어 과일 계열과는 다른 맛을 고를 수 있다. 방문객 중에는 무화과 과육이 든 맛의 부드러운 식감을 즐겼다는 사람도, 진한 호박 풍미를 인상적으로 꼽은 사람도 있다. 무화과나 호박처럼 계절에 따라 바뀌는 맛이 있어 방문할 때마다 새로운 선택지를 만날 수 있다는 점도 매력이다.

또 다른 선물용 메뉴는 한입 크기 피낭시에 ‘치치코로’다. 플레인과 초콜릿 외에 레몬 맛도 있다. 반죽에 레몬 껍질과 시럽에 절인 레몬 필을 넣고, 과즙을 더한 아이싱을 입혀 산뜻한 신맛을 살렸다. 플레인·초콜릿·레몬을 각각 2개씩 담은 6개입 ‘치치코로 쁘띠’도 있어, 먼저 조금씩 맛을 비교해 보고 싶을 때 고르기 좋다.

상자 치즈케이크에는 나무 포크가 함께 제공돼 바로 먹기 편하다. 선물뿐 아니라 야외에서 즐기는 간식으로도 좋다는 호평을 받는다. 직접 먹을 때는 궁금한 맛을 몇 가지 골라 보고, 선물할 때는 상자의 귀여운 느낌까지 더해 보자. 치즈케이크와 구움과자를 함께 고르면 달콤한 간식을 즐기는 모임에도 잘 어울린다.